L’11 de novembre de 2019, la cuina central de la Fira Gastrònoma de València, va acollir el lliurament de les Estrellas Dir-Informàtica de la Panadería 2019 als 80 forners TOP que haurien de conformar La Ruta Española del Buen Pan 2019. En aquesta tercera edició es va premiar, com és habitual, als mestres forners que el·laboren un pa artesà, que ofereixen una bona presentació en la fleca i que destaquen pel seu bon tracte al client, entre una selecció d’establiments de tot l’estat i de que un jurat professional supervisés 17 rutes flequeres. Més de 400 persones, entre forners, familiars i representants de les firmes comercials que patrocinen aquest esdeveniment van fer petita la sala d’actes.

«Quina il·lusió i quin repte rebre aquest reconeixement per segon any consecutiu!».

Leave a Reply